台湾食堂-第39集(节气时蔬)

       和台湾食堂一起跨越这一整年的美食历险，您是否还是意犹未尽？是否对先人的智慧节气有了更深一层认识？早在春秋战国时期，孔老夫子就说过：「不时，不食」。饮食必须顺应节令，但因为科技的进步，现在坊间充斥的各种反季节的食材，但事实上当季的蔬菜才是最营养可口的。大家清楚曾经流传着这么一个民俗农谚吗？一葱、二韭、三苋、四蕹、五匏、六瓜、七笋、八芋、九芥蓝、十芹、子蒜、腊白，每个月都有当令最好吃的蔬果呢！跟着《台湾食堂》的脚步，从地理的跨度与时间的跨度一起走遍全台湾，才惊喜地发现，原来一年四季当令的蔬果是那样美味，无需过度的妆点。