王鳳岐：健康長壽靠自己（11）

       國家的歷史有長有短，疆域有大有小，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。中國飲食文化綿延數千年，無論餐具的使用和烹飪技法都昭顯了中國傳統文化陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念，如何結合中國文化的精髓來進行合理、科學的養生？