肉類食品安全信用碼

       中國肉類協會的範建魯先生介紹了由中國肉類協會新近推出的食品安全信用碼。它是實現從農田到餐桌全程管理的一種工具，由20個阿拉伯數字組成，包含質量安全檢測、認證、准入、抽查、抽檢等管理要素信息。這個碼具有防僞功能，利用國家商業密碼委員會批准的加密算法。其數據是食品安全信用追溯依據，通過追溯制度確保我們消費者。