臺灣食堂-第21集(梅之饗宴)

       臺灣不只是香蕉王國，日本戰敗後臺灣更曾是日本最大的梅子供應國。在那個美好的年代種植梅子有高經濟價值，直到梅子的出口被更低價的中國梅取代，在掙扎中臺灣梅子卻昇華到了另一個層次。柳家梅園的柳慶祥將家族梅園賦予風雅的情趣，遊客可以免費入園，獲得的是更多精神方面的感受。古信維是如何將一般家庭煮婦眼中濃濃黑黑每次過年打掃只能丟掉的梅精賦予全新的生命，變成連日本航空雜誌都要特別介紹的美味佳餚？梅子博物館則訴說着梅鄉可能要被淡忘的故事。梅之饗宴除了美味，更代表着夕陽產業的無限可能。透過本集您會發現，梅子是賞心悅目的主角，也是創意料理不可或缺的配角。