把脈中國食品安全

       食品安全問題已成爲困擾中國的一個包袱。政府目前正集中精力對付此事，可惜陰影不散。7月，“三聚氰胺”死灰復燃，再現江湖，青海省一家乳製品廠的產品被檢測出“三聚氰胺”超標500餘倍，舉國譁然，說明食品安全工作異常艱鉅，隨時可能出現反覆風險。在此前後，一些疑似食品安全與衛生事件接連發生，我們的食品供應環境愈發顯得撲朔迷離。困局難破，食品安全癥結何在？中國面臨的情況究竟有多麼棘手？