地方豬保種行動(5)金華兩頭烏豬
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地方豬保種行動(5)金華兩頭烏豬
金華豬,產於浙江省金華地區的義烏、東陽和金華三縣,以義烏的上溪、東河;金華的傅村、壽昌;東陽的黃田畈和南溪爲繁殖中心。金華地區養豬歷史悠久,在1600多年前,當地養豬已較發達。因產區交通不便,爲便於豬肉的運輸,當地農民創造了肉品的加工方法,醃製豬肉,也就有了蜚聲海外金華火腿。本片將從遺傳資源保護的角度,對金華豬的歷史成因、現狀,科學技術手段的介入,民間養殖的經驗,政策扶持推動等方面做一全面展示。
關鍵字 :
品種保護 金華豬 畜禽養殖視頻年代:2009