地方豬保種行動（4）貴州白香豬

       香豬是國家級畜禽保護品種，一般毛色是黑的、黑白花的，還有兩頭烏的，而貴州大學選育出來的白香豬，毛色是白的，從科研科研價值來說，它們既將是人類植皮的最佳材料，也是器官移植的最佳載體，從肉質來說，由於無黑毛，也是高檔肉類產品加工的理想材料之一。另外這種白香豬也得之不易，它來源於貴州劍河黔東南的本土香豬，經過長期純種選育形成，目前數量有限，非常珍稀，所以它的保種工作是非常重要的。