農交會上看科技（5）大閘蟹的快樂老家

       講到老家就要從中華絨螯蟹的習性說起，長江水系的中華絨螯蟹和大馬哈魚很像，都要洄游，每年秋天中華絨螯蟹生長成熟後就游到海里去產卵，產完卵後它們就自然死亡了。第二年六月份左右，蟹卵發育成蟹苗後又沿着長江逆流而上，從鹽度比較高的水域向鹽度比較低的水域洄游過來，一直洄游到鹹水和淡水交界的長江口。