螃蟹橫行在寒冬

       安徽省安慶市的養殖戶高巨牛，反季節養殖中華絨螯蟹。他養的螃蟹到12月份纔開始捕撈，1月份、2月份、春節前，都有新鮮的大閘蟹上市。不但如此，他的大閘蟹個個都非常好，金爪、紅毛、青殼、白肚，公蟹有紅膏、母蟹有蟹黃，稱一稱重量，最少的都有三、四兩，最高的可達到八兩。這樣好的質量，又在螃蟹的市場空白期上市，難怪高巨牛這裏的螃蟹價高又好銷。同樣的螃蟹，這裏的上市時間竟然能推遲了4、5個月，而且個個是膏肥黃滿，高巨牛是如何做到這一點的呢？