科技成就新美食(1)
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單縣名吃羊肉湯,被譽爲“中華第一湯”,味道鮮美,與南腿北鴨齊名。單縣羊肉湯鮮而不膩,不僅口感好,而且還有藥膳的功效。正宗的單縣羊肉湯,它的用水、放肉、添火、配料,都十分講究,它的做法也很獨特。片中演示了單縣羊肉湯的做法,介紹了青山羊的改良過程。
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視頻年代:2006
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