本篇讲述药食气味的属性、作用及其与人体形、精、气的关系。第一点它们的关系中气有两义:一指人身之正气,如“形归气”、“气生形”、“精化为气,气伤于味”等。另一指食物和药物中作用与人体的成分,如“气归精”、“精食气”、“气伤精”等,所以必须分清其不同所指,才能正确理解本段经文的意义。第二点是从阴阳角度说明药食气味厚薄及其功效性能,对临床选药组方具有重要指导意义。(内经)
杨旭,1944年生,黑龙江中医药大学基础医学院内经教研室主任、教授。从事中医基础理论(内经)专业,全国内经专业委员会、内经教学委员会委员。2001年遴选为硕士研究生导师;研究方向为内经理论体系;内经多学科方法研究,研究内容为脏象理论,病因病机及发病学理论,治则治法,经颖、俞穴及针刺治疗理论与方法等。于省级、国家级刊物及国内、国际学术会议发表学术论文50余篇。主编、参编《内经选讲》、《常用中药名称辨识索引》、《难经讲义》、《中医内科临证精华》、《国际针灸临证集萃》、《中成药药理与临床》等。