食用油怎樣吃得更科學（1）
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食用油怎樣吃得更科學（1）
中國農業大學食品科學與營養工程學院範志紅副教授介紹了玉米油、大豆油、橄欖油的區別主要在於脂肪酸的構成不同。食用油對人體的影響一是對血脂的影響，二是對肥胖的影響。油加熱的溫度越高，時間越長，產生有害物質的量就越多。中國營養協會認爲每人每天應大約攝入25克左右的食用油。
主講人 ：
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 範志紅
關鍵字 ：
玉米油 大豆油 橄欖油 脂肪酸視頻年代：2004
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中國農業大學食品科學與營養工程學院範志紅副教授介紹了玉米油、大豆油、橄欖油的區別主要在於脂肪酸的構成不同。食用油對人體的影響一是對血脂的影響，二是對肥胖的影響。油加熱的溫度越高，時間越長，產生有害物質的量就越多。中國營養協會認爲每人每天應大約攝入25克左右的食用油。
主講人 ：
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 範志紅
關鍵字 ：
玉米油 大豆油 橄欖油 脂肪酸視頻年代：2004
