有滋有味有祕密（2）鹽的身世

       說到鹹味，我們很容易想到鹽。但不是所有鹽都有鹹味。鹽實際上是一個泛稱，化學反應中酸鹼結合的產物都可叫鹽，但可食用的鹽只是一小部分。古代，由於鹽的分佈地區不同，人們發明了很多方式製鹽，而現代，則更多依賴於海水製鹽。人離不開鹽，但也不能過量食用，可以說鹽同人，同動植物之間的關係非常微妙。本片將通過科普知識的介紹，讓人們對鹽，這種熟悉又陌生的東西有更深的認識，幷加以更好的利用。