規模生產小豆芽

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規模生產小豆芽

       豆芽是極普通的百姓菜,也是傳統菜,大部分的豆芽菜生產採用的仍然是傳統的作坊式生產,食品安全很難得到有效控制。但北京通州的一個豆芽加工基地,工廠化生產豆芽菜,不用任何添加劑,實現了全程無公害生產操作,幷和中國農業大學成立了豆芽研究所,專門研究開發豆芽生產中存在的各種技術難題,爲農業部和北京定點的無公害芽菜生產基地,能日產豆芽60噸。規模化生產豆芽更有利於各項技術指標的安全監控,食品的質量安全得到保證。

視頻年代:2007