山地蟲草鶏

       老聶住在內蒙古達拉特旗敖包梁鄉，這裏地廣人稀，丘陵溝壑很多。爲了恢復自然生態環境，敖包梁鄉已經放棄了很多廣種薄收的耕地，種上了耐旱的檸條和苜蓿，幷養起了鶏。由於鶏吃的是天然牧草和各種昆蟲，所以老聶養出的鶏好吃不愁賣。現在敖包梁鄉農民都開始這樣散養鶏了，這裏的鶏有了名氣，也起了好聽的名字叫山地蟲草鶏。不僅名字取的好聽，去年還獲得了有機農產品轉換期的認證。