苦蕎麥的生意經

       苦蕎麥是小雜糧中的一種。是蕎麥的野生種羣之一。但是經常吃的人卻幷不多。就連種植的地方也不是十分重視。原因就是苦蕎麥的味道偏苦。口感也不是太好。但是安徽省太湖縣的李義文從2002年就開始關注這個不太被人們重視的市場。又是爲什麼他要投入一生的積蓄來種植苦蕎麥呢？