養肉兔

       兔肉的肉質細嫩，味道鮮美，自古以來就是餐桌上的美味佳餚。家兔的飼養方式有多種，有放飼、柵飼和籠飼等，在我國南方農戶養肉兔以採用種兔籠飼仔兔和青年兔羣飼爲宜。因此要準備好兔舍、飼料。肉兔經放血、剝皮、截肢、剖腹、取內臟、清洗等步驟生產出多種兔肉產品，用來滿足人們不斷增長的需求。