釀酒葡萄品種

       全世界葡萄種植面積已達一千萬公頃，年產量660餘萬噸，面積和產量均居所有果樹之首。釀酒葡萄品種分紅色品種和白色品種，目前推廣較多的紅葡萄品種主要有赤霞珠（法國晚熟）、梅鹿輒（法國）、寶石解白娜（美國晚熟），白葡萄品種主要有白玉霓（意大利）、賽美蓉（法國）、白詩南（法國）和霞多麗（法國）。果農應先跟酒廠聯繫，瞭解銷路，幷因地制宜種植釀酒葡萄。