家庭速凍方便菜

       發展方便、營養、衛生、快餐的小包裝食品是食品發展的趨勢。家庭速凍方便菜以我國傳統的菜餚爲基礎經過各種烹調等加工工藝製成各種半成品菜餚來適應各種消費者的口味。推動了家務勞動社會化、菜餚生產工廠化、營養配比多樣化的一種城市副食品工藝的新形勢，爲菜籃子工程起到了積極推廣的作用。