台湾食堂-第21集(梅之飨宴)

       台湾不只是香蕉王国，日本战败后台湾更曾是日本最大的梅子供应国。在那个美好的年代种植梅子有高经济价值，直到梅子的出口被更低价的中国梅取代，在挣扎中台湾梅子却升华到了另一个层次。柳家梅园的柳庆祥将家族梅园赋予风雅的情趣，游客可以免费入园，获得的是更多精神方面的感受。古信维是如何将一般家庭煮妇眼中浓浓黑黑每次过年打扫只能丢掉的梅精赋予全新的生命，变成连日本航空杂志都要特别介绍的美味佳肴？梅子博物馆则诉说着梅乡可能要被淡忘的故事。梅之飨宴除了美味，更代表着夕阳产业的无限可能。透过本集您会发现，梅子是赏心悦目的主角，也是创意料理不可或缺的配角。