台湾食堂-第24集(原味之笋)
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台湾食堂-第24集(原味之笋)
笋中让大家品尝了一般平地人常吃的孟宗竹笋和绿竹笋，而其实在山地部落中也有着隐藏版美味竹笋。花莲光复的罗桂英是阿美族第一个将箭笋介绍给平地人的先驱者，二十年来她到处推广箭笋这种食材，甚么样的辛酸让她陷入回忆而泪流满面？位在苗栗鹿场的桂竹笋又是怎么样的美味？让泰雅族的郑英春来说个明白。深藏在山中的原味之笋让山中的朋友深信，未来的农业一定会朝着无毒有机这个方向发展、茁壮。
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Year：2015
