小龙虾为什么这么火

       合肥市民中掀起了一股吃小龙虾的热潮，因为小龙虾的名字沾了海鲜的名气，大龙虾要上千元才能吃一只，而小龙虾非常便宜，还可以找到吃海鲜的感觉。因此在合肥市的大街小巷，各种各样的龙虾餐馆将近4000家，其中龙虾专营店就860多家。仅合肥市每年对龙虾的需求量就将近8万吨。每年商贩依靠龙虾能赚到近百万元的利润。