慢長的芹菜發“金芽”

       芹菜，一般人們很少生着吃，因爲生芹菜筋多，口感不好。而炒熟了之後，營養又會流失掉一部分，那種獨特的香味也會減少。這兩年，在山東萊蕪有位技術員帶領當地村民，專門種植生着吃的芹菜，清脆爽口，沒有筋。不是芹菜品種不一樣，而是他們的技術比較特別。別人一個大棚是一畝，他們一個大棚三畝多，就是讓芹菜扎堆兒長，限制光照。別人的芹菜長2-3個月就上市，他們的芹菜生長期要達到6個月。給芹菜吹空調來控制溫度，限制生長速度。合理配方用有機肥，提高個別營養元素的比例。這些技術道理在哪裏？如何提高了芹菜的質量？在本片中一一介紹。