稻米的歌唱（2）

       新米節最重要的儀式是每個農家的主人都要到自己家的稻田裏，選一個穗長粒大的稻穗，用樹葉包好掛在田裏，這意味着對大地的感謝，它會繼續賜予人們豐收，然後再把稻穀帶回家，舂出新米，做成新米飯。有一個故事說，很久以前，世間所有農作物都被一場大洪水沖走了。水退後，一隻小鳥發現了一穗稻穀，正欲啄食，一隻狗嚇飛了小鳥，撿回了谷種，從此人們才重新種植水稻。因此，每逢哈尼人吃新米，定要先獻給狗吃。人們在新米節這一天吃新米飯、喝新米酒。吃得越多越飽越好，人們認爲只有這樣，另一個秋天的稻穀纔會粒粒飽滿，永遠吃不完。