張教授首先講解了青皮和橘皮待區別。青皮和橘皮待來源只有一個採收時間的不一樣,所以青皮待功效、應用有很多和橘皮都非常相似,所以我們簡單地和橘皮做一個比較就對了。青皮和橘皮“一老一嫩”,說的是藥材待來源;“一高一低”,講的是它們的作用部位。橘皮主要是行氣調中,和祛痰止咳的,主要作用是中上焦;青皮主要是疏肝理氣,以下焦爲主,包括了中焦。另外還有“一緩一峻”,十二個字簡練地概括了這兩個藥材的方方面面。接着分別講述了行氣藥中的枳實、木香、沉香、烏藥、荔枝核、香附、佛手、香櫞、川楝子、青木香等的特點。(中藥學)