再次吃香的臨武鴨

       這悠長，高亢，別具韻味的喚鴨聲，喚來的就是我們今天的主角—臨武鴨，您可別小瞧了它，它脖子上的銀環，相傳是舜帝欽點的，高貴着呢，更主要的是它自古就是難得的貢品。當地人非常鍾愛它，甚至把它比喻爲漂亮的姑娘，美麗的天鵝。臨武鴨是中國的八大名鴨之一，有着上千年悠久的養殖歷史。臨武鴨外型上有三大特徵，一個是頸部上有一個白圈，還有與其它麻鴨相比，腳比較粗大一些，呈黃褐色，另外一個特徵，嘴巴是帶鉤的，因爲臨武鴨它是長期在野外放養，吃魚蝦，因爲生物進化，使它的嘴是鉤的這麼一個特徵。