杏鮑菇覆土栽培

       杏鮑菇是一種質量優良的大型傘菌，菌肉潔白肥厚，質地脆嫩，食用起來略帶有苦杏仁味，且爽口似鮑魚，所以稱之爲杏鮑菇，是一種珍稀菇種。杏鮑菇的出菇方式與一般食用菌的出菇方式不同，目前在生產上一般都採用覆土出菇方式。在正常條件下，菌袋在培養室經過一個月培養，當菌絲徹底吃透原料後，就可將菌袋移至菇棚進行覆土栽培了。覆土栽培杏鮑菇一方面具有較好的保溼保溫性，另一方面菌袋與菌袋之間營養成份能相互串聯，相互傳遞，使得菌袋營養成份的轉化率大大提高，所以，利用覆土栽培杏鮑菇不僅質量優良，而且還可提高產量。