安吉山核桃以退爲進

       山核桃屬￿胡桃科，醫書上記載它有補腎潤腸定喘的作用。浙江安吉上墅鄉的董嶺村的地理環境適合山核桃的生長，這裏的山核桃生長速度快，質量好。相鄰的臨安縣是我國山核桃加工、交易的一個大型集散地，距離董嶺只有30公里。多年來董嶺村的村民們都是自己把核桃炒好了，再拿到臨安去賣，可是這核桃生意時賠時賺，讓村民們很苦惱。村裏一個叫胡秋萍的村民去臨安考察之後，她發現臨安的炒制技術好，就將自家產的山核桃拿去炒。胡秋萍省了道工序，山核桃還比以往多賣了1000多元。