讓鴨子多下雙黃蛋

       2006年3月，江蘇高郵市的一些養鴨戶們白撿了一個大便宜，因爲有人免費給一些養殖戶提供鴨苗，而要求就是這些鴨子產的蛋，還要賣給提供鴨苗的人。高郵麻鴨是江蘇高郵市的一個蛋鴨品種，當地農民養鴨是爲了產蛋，幷醃製成鹹鴨蛋出售。這幾年，高郵鴨蛋在市場上的名氣越來越大，其中雙黃蛋產品特別受市場的歡迎。2004年，在高郵成立了專門研製雙黃蛋產蛋率的課題組，通過遺傳的相關技術來培育產雙黃蛋率高的新品種高郵麻鴨，提高雙黃蛋的產蛋率。