萵苣變異帶來的祕密

       賴篤文是永安的一位普通農民，他在勞作中偶然發現一種植株高大的萵苣。經當地農業技術人員鑑定，這是一株自然變異品種，因此他便和其他農戶試種這種變異的萵苣。結果發現，新的萵苣脆嫩，粗纖維比較少，適宜生吃，深受市場歡迎，售價遠遠高於普通品種。經過幾年的發展，永安的萵苣市場日益擴大，相關的產業也不斷成熟。