特種野豬
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特種野豬耳小嘴長,個體大於家豬,採食量僅是家豬的50%-60%,而且較家豬耐粗飼。特種野豬經過人工的培育後較野生野豬產仔多,生長速度比野生野豬快3-4倍,料肉比僅爲3。5:1。特種野豬的瘦肉率可以達到70%以上,屠宰率一般在75%,肉的剪切率是普通豬的50%-60%。特種野豬肉特別細嫩,口感好,肉香味濃厚,亞油酸含量高。特種豬的價格是普通豬的3-4倍,市場前景也非常好。
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視頻年代:2005
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