牽着黃羊奔小康

       南江黃羊，因毛色得名，它是由四川省南江縣畜牧局的三代科研人員，篩選培育出來的一個優良品種。被評爲“國內肉質最好的肉用山羊品種”。該品種肉質具有纖維細膩，脂肪含量低，膽固醇低的特定，由於脂肪球半徑較小，還特別容易消化。南江黃羊還具有很強的繁殖力和抗逆生存能力，在我國大部分地區均可飼養。