食用花卉

       高級農藝師司少珊介紹了食用花卉指的是可以食用的花卉。國內據調查瞭解，有一百多種花可以吃。現在市場常見的有五十多種，比如月季、玫瑰、梅花還有紫羅蘭。經過市場來區分哪種花能吃哪種花不能吃。食用花卉的營養價值比普遍的蔬菜要高一些。從2003年開始，北京市市政府提出221行動計劃，重點要發展都市農業，效果非常好。