露地巧种菇

       大棚种蘑菇大家都熟悉，但是您听说过大面积的在露地种植蘑菇的吗？江西省永丰县的蘑菇栽培能手在大冬天居然把蘑菇种到了露地上来。他们种在了种过两茬水稻后的冬闲田里，充分利用了资源，大大降低了生产成本。可是，要想在露地种好蘑菇可不是件容易的事。露地栽种蘑菇和大棚管理有什么区别？露地上准备培养料的时候为什么用牛粪，而不用马粪、猪粪和鶏粪？作为菌类的一员，蘑菇的生物特性是什么？怎样做到“干长菌丝湿长菇”，又怎么把握干湿程度；露地栽种食用菌的“边际效应”又是怎么回事？跟产量到底有怎样的关系？