越冻越甜冰葡萄

       科技苑向广大农民朋友介绍越冻越甜的冰葡萄。暴风雪把葡萄庄园里还没来得及摘下来的葡萄都冻成了冰疙瘩。酒农们硬着头皮把结成冰的葡萄榨汁酿酒，结果酿出来的葡萄酒甜润醇美，风味独特。从此，世界上最昂贵的冰葡萄酒诞生了。国际上制定了一个标准，用这种晚收的葡萄做成的酒，才能叫冰葡萄酒。西安市葡萄研究所的纪俭所长攻关葡萄不落地。山葡萄的一些优良特性，就解决了落果的问题。苛刻的气候条件，也是冰葡萄生产的难度所在。