地方猪保种行动(5)金华两头乌猪

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地方猪保种行动(5)金华两头乌猪

       金华猪,产于浙江省金华地区的义乌、东阳和金华三县,以义乌的上溪、东河;金华的傅村、寿昌;东阳的黄田畈和南溪为繁殖中心。金华地区养猪历史悠久,在1600多年前,当地养猪已较发达。因产区交通不便,为便于猪肉的运输,当地农民创造了肉品的加工方法,腌制猪肉,也就有了蜚声海外金华火腿。本片将从遗传资源保护的角度,对金华猪的历史成因、现状,科学技术手段的介入,民间养殖的经验,政策扶持推动等方面做一全面展示。

Year:2009