建莲标准化生产及保鲜加工技术开发

       位于福建西北部的建宁县建莲种植历史已有一千多年，有“中国建莲之乡”之美誉。建宁白莲粒大圆满，洁白清香，经煮易烂，久煮不散，入口即散，汤色清，韵郁馥香，因而驰名中外。福建省科技厅于2001年将“建莲标准化生产及保鲜加工技术开发”列为福建省星火计划重点项目进行应用推广。建宁县文鑫贸易有限公司做为省级农业龙头企业，运用超威细气流涡旋粉碎技术和高压容器连续喷爆技术开发了莲糊系列产品及莲保健茶，莲心含片，即食莲子等产品，满足了现代人追求方便，营养，纯天然，高品味的绿色休闲食品。