有机茶的生产

       有机茶是一种在没有任何污染的产地，按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品的污染，幷经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。为了探索有机茶的生产模式，中国科学院亚热带农业生态研究所在湖南省长沙县建立了500亩有机茶试验示范基地，2000亩无公害茶基地。目前该试验示范基地生产出的全部茶叶产品农药残留指标达到出口欧盟标准和国家标准，顺利通过了有机茶生产、加工和销售环节的认证资格。