稻米的歌唱（2）

       新米节最重要的仪式是每个农家的主人都要到自己家的稻田里，选一个穗长粒大的稻穗，用树叶包好挂在田里，这意味着对大地的感谢，它会继续赐予人们丰收，然后再把稻谷带回家，舂出新米，做成新米饭。有一个故事说，很久以前，世间所有农作物都被一场大洪水冲走了。水退后，一只小鸟发现了一穗稻谷，正欲啄食，一只狗吓飞了小鸟，捡回了谷种，从此人们才重新种植水稻。因此，每逢哈尼人吃新米，定要先献给狗吃。人们在新米节这一天吃新米饭、喝新米酒。吃得越多越饱越好，人们认为只有这样，另一个秋天的稻谷才会粒粒饱满，永远吃不完。