“奶样”测出高产牛

       有一些人不用去牛场就知道牛场里奶牛产奶多少、健康状况，他们靠的是“测”出来的。每个月的18号天津市东海奶牛场的技术员都会来到车间取奶样，来检测奶的质量。如此细致的工作，一天要分早、中、晚三次。这些奶样要经过奶牛中心的DHI测定。DHI测定也叫奶牛生产性能测定，能直接测定奶样的产奶量以及包括乳汁、蛋白、乳糖、干物质、体细胞在内的乳成分，这些的数据跟生产密切相关。奶场的饲养人员可以根据报告中的数据来全面了解饲养管理状况，对牛群的实际情况做出客观、准确、科学的判断。