水牛走出水塘之后（1）

       我们国家奶牛绝大部分是黑白花奶牛，而且百分之八十以上都在北方，原因是黑白花奶牛在南方有些水土不服。南方本地以水牛居多，但产奶量少，所以南方地区的产奶量只占全国的百分之十七。南北方奶业发展失衡制约着我国奶产业的发展。科学家利用国外的奶水牛和本地水牛进行杂交改良，现在南方的产奶量提高了，奶水牛也成了当地的抢手货。