海参加工有新招（2）

       海参进行冻干加工，这在国内是第一家，国外也没有先例。第一批海参出来后，我们把海参拿回来之后，用清水给它清洗干净，寻思这就冷冻干燥就可以了，结果拿去一化验，不行。送到质监所之后，一检查，第一批产品一检查是砷超标。这个砷如何才能去除呢？那么我们就做漂烫的实验最后找到了方法，但是因为水蒸气一漂烫就要有蒸气，蒸气遇冷就会凝结成水珠，水珠滴在生产线上会造成二次污染。这又给大家出了一难题，最后大家想到回收，类似抽油烟机的那种方法，问题解决了。大批量生产的时候有遇到了时间温度的问题，经过研究最终解决了。