食用“仙人掌”的种植与应用

       安徽省毫州市有我国最大的食用“仙人掌”种植基地。仙人掌不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值，还可以加工成粉皮、酱油、醋等仙人掌产品。仙人掌喜光、喜肥、喜高温，适宜生长温度为20℃－35℃。底肥应选择充分发酵、腐熟的有机肥，种片选择需要记住四个数字：8，25，12，1.5，且表面光滑、硬实、无损伤、无病虫害。采收时，刀要从采收片与母片交界处切割，轻拿轻放，运输要轻搬轻卸，以免损伤种片和菜片。