我的香港故事系列:「醬」心獨運--百年豉汁香滿園
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一八九八年,品珍創辦人黎仁山先生於中環租庇利街售賣豉油爲生。當時鋪位的設施十分簡陋,貨品種類只有醬油、面豉、酸姜等。黎氏一家居住在鋪上屠,鋪後是天井,天台則是發酵醬油的地方。
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視頻年代:2023
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