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重新認識身邊的的大蒜（2）
- 中國農業大學生物技術系主任博士生導師孫君社教授介紹了大蒜的功效除了殺菌、抗菌之外，還有提高人體免疫力，增強人體機能的作用。大蒜的藥效作用得到了廣泛認可。歐洲一些國家研製出蒜膠囊，每天食用兩次，對人體的各方面功能的調整會非常有效。大蒜的市場發展總體是向上的，每隔十年會有一個小的高潮出現。還可進入大蒜深加工市場，做成蒜泥、蒜醬、蒜脯等品種。
- 關鍵字:蒜膠囊 大蒜加工 大蒜市場
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重新認識身邊的的大蒜（1）
- 中國農業大學生物技術系主任博士生導師孫君社教授介紹了大蒜的功效是由組成成分所決定的。大蒜是由蒜素、活性蛋白還有一些特殊的礦物質，維生素等等組成。它具有抗菌、殺菌作用之外，還有非常強的抗疲勞作用。活體的大蒜含有蒜氨酸，在破碎過程中受蒜酶的作用產品蒜素，使得蒜素具有一系列的功能。大蒜有刺激作用，對有胃病的人、小孩、幼兒還有老年人抵抗力相對弱的以少吃好。
- 關鍵字:蒜氨酸 蒜素 活性蛋白
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太空育種（2）
- 太空育種對人體會帶來危害嗎，它會對人們的生存空間造成影響嗎，航天育種應當選擇什麼樣的品種。
- 關鍵字:航天育種 DNA變異 基因組序列
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太空育種（1）
- 太空育種是爲了通過空間技術獲得DNA變異的種子，在宇宙射線的輻線下，植物的基因組序列會在太空的環境下發生一些易位的變化，育種週期短，而且有益的變異會使作物提高產量。本片介紹了太空育種的一些品種。
- 關鍵字:DNA變異 種子 基因組序列
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轉基因技術離我們有多遠（2）
- 本片介紹了轉基因技術。我們談到轉基因時，往往涉及到的是轉基因的種植技術，然而在現實生活中轉基因應用最多的卻是在醫藥領域，也就是我們常聽到的基因工程。
- 關鍵字:生物技術 基因工程
0:05:09
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轉基因技術離我們有多遠（1）
- 本片就轉基因與生物技術的發展關係進行了探討。任何植物都有它特有的性狀，通過一定的方式把一種植物的性狀轉移到另一種植物中去，這個過程就叫做轉基因。
- 關鍵字:生物技術 植物性狀
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轉基因技術利弊談（2）
- 本片介紹轉基因技術在農業中的應用。
- 關鍵字:轉基因棉 農作物
0:06:32
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轉基因技術利弊談（1）
- 本片介紹轉基因技術。任何一個事務都會有有利的一面和不利的一面，轉基因技術也會存在利弊，問題是我們如何充分利用它有益的一面造福於社會，專家就此問題進行了介紹。
- 關鍵字:基因技術 科技
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共同打造節水型社會（2）
- 水利部水資源司郭孟卓副司長介紹了我們國家用水的總的概況。目前農業用水是大戶，工業用水相對集中，但是污染比較大，生活用水不斷在增加。在“十五”期間，我們國家的科技部開展了諸多圍繞着工業節水的技術研究。現在大家很重視節水，在國家專利局有兩千三百多項的節水的專利。在加強節約用水的同時，也關注到多種水源的開發，包括海水的開發，苦鹹水的開發，雨水的開發，污水處理回用。
- 關鍵字:節水 工業節水 水源開發 污水處理
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共同打造節水型社會（1）
- 水利部水資源司郭孟卓副司長介紹了節水型社會的內涵，它必須要求人們樹立節水的意識和觀念。要促進節水一定要建立一套節水的體制和節水的運行機制。整個節水型社會應該是通過一定的行政、技術、法律和經濟措施來使水資源達到合理節約的利用。目前提出節水型社會概念的只有中國，國家的《水法》明確水資源的所有權歸國家所有。我們應儘快地推進這種水權，推進整個國家的管理，實現國家的水資源的優化配置。
- 關鍵字:節水意識 水資源 水權