农业的十万个为什么(26)怎样给河豚解毒
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河豚的鲜是出了名的,“一朝食得河豚肉,终生不念天下鱼”。不过河豚的剧毒也是出了名的,所以在17年前,国家有关部门就严禁河豚进入市场。然而,有些商贩给河豚更名改姓,变成了巴鱼,又堂而皇之地摆上了餐桌,这想吃河豚的人还是不少,但是野生河豚是经不起吃的,有没有人工养殖的呢?人工养殖能不能解除河豚的毒性呢?
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视频年代:2007
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