广水大蒜

       湖北省的广水市是我国著名的大蒜乡，近年来广水县种植的大蒜都在8万亩左右，年产蒜苔四万多吨，蒜头三万七千多吨。广水大蒜不仅得宠于国内的客商，还远销日本、泰国、新加坡、印度尼西亚、柬埔寨以及港澳地区。广水市种植大蒜的历史悠久，有一种优良的蒜种叫吉阳白蒜，不仅食用价值高，而且有医疗保健作用。由于大蒜还具有抑制细菌和真菌的作用，在大蒜的生长过程中很少使用农药，所以出口日本后，被誉为上等的绿色食品，在国际上享有特殊的名誉。