摸清脾氣養野鶏

       野鶏品種錦鳳野鶏經農業部科技中心審覈評定爲養殖新特品種。錦鳳野鶏是將野山鶏與獵戶在林區活捕的數種野生珍禽(翠花鶏、蘆花鶏、角鶏、錦鶏)進行多元雜交培育出來的新特品種，具有多種形態、色彩，羽毛華麗繽紛，有很高的觀賞價值。其肉質清香嫩滑，脂肪含量極低，蛋白質、微量元素、氨基酸、維生素等營養價值高，口味獨特，爲深秋和初冬之滋補佳品。