養羊之鄉要養牛

       子長縣是延安市人口最多的農業大縣，全縣有30多萬人，當地人有吃羊肉的傳統習慣。以前這個縣畜牧養殖主要以羊和豬爲主，養羊數量最多時達到13萬隻，養羊成了富民的一個重要產業。2006年以後曾經的養羊之鄉養羊的人越來越少，取而代之的是養牛產業的逐漸擴大。全縣主要有4個鄉鎮養殖肉牛，5頭以上的養牛戶超過600戶，而且養牛數量還在以幾何數字倍增。子長縣年經銷50頭以上的牛經紀人有100多個，他們活躍在養牛戶之間，把子長縣的牛銷售到了延安市和臨近地市的牛肉屠宰廠和加工企業。