香草一族

       現在香草被廣泛運用在香水、化妝品、保健產品，如精油，香薫、餐飲佐料等方面，而且它們還具有一定的藥用價值。和中國的中草藥很相似，由於源於西方，又稱西草藥。不同的香草有不同的吸收方式，像薫衣草主要以味道取勝；像薄荷，香茅，可以用來直接泡出香草茶，飄香四溢，可以促進消化，提神醒腦。在工作壓力很大的生活空間裏，閒暇地喝上一杯香草茶，消除疲勞，也算是種享受。還有一些香草，像羅勒、鼠尾草、朝鮮薊等可以直接烹製。